Найсмачніша сирна паска: шеф-кухар показала простий рецепт, який підкорить усіх

Найсмачніша сирна паска: шеф-кухар показала простий рецепт, який підкорить усіх

Шеф-кухар Валентина Кущ на своїй сторінці в Instagram показала рецепт нереально смачної, ніжної та простої в приготуванні сирної паски а-ля раффаело.

"Обожнюю все сирне, а ще дуже люблю поєднання білого шоколаду і кокосу. Ось саме в цьому рецепті є все. Ще додала трішки мангових цукатів, але це не принципово, можете замінити на щось інше, або взагалі прибрати", – розповіла шеф-кухар.

Для приготування сирної паски а-ля раффаело нам знадобляться такі інгредієнти (на форму 600 мл):

  • сир кисломолочний 5% (обовʼязково сухий) - 300 г
  • шоколад білий - 100 г
  • вершки 33% - 50 г
  • кокосова стружка - 40 г
  • мигдаль смажений (подрібнений або пластівці)- 50 г
  • масло вершкове мʼяке - 80 г
  • згущене молоко - 100 г
  • цукати манго - 100 г

Цукати шеф-кухар попередньо заливає окропом на 5 хвилин, а потім зливає воду та нарізає їх.

Сир для ідеальної констистенції перетираємо через сито.

Білий шоколад разом із вершками ставим на водяну баню та розтоплюємо.

Мʼяке вершкове масло збиваємо разом зі згущеним молоком до пишності.

Змішуємо перетертий сир, збите масло зі згущенкою, шоколадно-вершкову суміш, додаємо цукати, мигдаль, кокосову стружку та перемішуємо все до однорідності.

Сирну масу щільно викладаємо в форму, обгорнуту плівкою декілька разів. Зверху також накриваємо плівкою та відправляємо паску в морозилку до повного замерзання, бажано на ніч.

"Так можна зберігати паску до самого Великодня. Коли паска повністю замерзне, з замороженої!!! знімаємо форму, декоруємо і даємо відійти при кімнатній температурі", - пояснила шеф-кухар.

Рецепт чудової закуски на Великодній стіл: стане справжнім хітом.

Ольга Сумська розкрила секрет своєї супер смачної паски.

Така глазур для паски не тече і не сиплеться: Ектор Хіменес-Браво розкрив простий рецепт.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Обложение посылок из-за границы: украинцев готовят к большим изменениям

Быстрый салат с яблоком и орехами: "Мастер Шеф" дал полезные советы

"Страсть, элегантность и теплота": Андре Тан назвал главный цвет моды осени 2024

Придется заплатить 18% от продажи: украинцев предупредили об очередном родаток

Школьников будут кормить по новым правилам

Военные возмущены кражей миллионов из общины города на рекламу, когда оккупанты в 200 км: "Мэр в доле?"

Неприятный сюрприз от "Ощадбанка": как не попасть в ловушку

Рецепт на скорую руку: нежное кокосовое печенье из четырех ингредиентов от "Мастер Шефа" Лизы Глинской

Рыба превратится в опасность: почему после 50 лет следует изменить рацион

Повестка почтой: как отличить обычное письмо от письма из ТЦК

Украинцев будут депортировать из Европы: выгонят и больше не пустят

Гороскоп на 13 октября для всех знаков Зодиака: что приготовила вам Вселенная

Где нужно оставить воду и мыло 13 октября и как защититься от бед: обряды и запреты на день Иверской иконы

Будем встречать Солнце в 3 ночи: когда Украина последний раз перейдет на "зимнее время"

Украинцам не полностью выплатят первую "теплую" субсидию: в чем причина