Не гірше за шашлик: переможець "Мастер Шеф" дав оригінальний рецепт курячих гомілок у духовці

Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможець сьомого сезону "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав ориганільний рецепт курячих гомілок по-азійськи.

"Неймовірний смак, неможливо відірватися! Запевняю, ви будете готувати знову і знову, зберігайте рецепт", – радить переможець "Мастер Шеф".

Головне в цьому рецепті – це глазур. Щоб приготувати соковиті курячі гомілки по-азійськи, "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський бере такі інгредієнти:

• курячі гомілки - 4 шт.
• бекон сирокопчений - 40 г
• олія - 20 мл
• часник - 1 зубчик
• чилі, імбир сухий - на смак
• цукор - 60 г
• вода - 50 мл
• соєвий соус - 60 мл
• сік лайма
• арахіс
• сіль і перець - за смаком

Спочатку "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський зачищає гомілки, видаляючи суглоб, як на відео (щоб подивитися, проскрольте вниз).

Кожну гомілку загортаємо в слайс бекону, ставимо на деко, застелене пергаментом, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Поки гомілки запікаються, "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський готує глазур, просто змішуючи до однорідності цукор, соєвий соус, воду, лаймовий сік, вичавлений часник, олію, сухий імбир, чилі, сіль і перець.

Готові гомілки, поки вони ще гарячі, змащуємо глазурʼю, а потім посипаємо подрібненим смаженим арахісом.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.