Не хуже сладкой версии: "Мастер Шеф" дала рецепт соленых сырников с картошкой, видео

Звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская поделилась в социальной сети, этот рецепт порадует любителей сыра и картофеля! Картофельные сырники с брынзой – это идеальный вариант для быстрого и сытного перекуса.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля (5-6 шт.)
• 300 г творога (жирность 5%)
• 250 г брынзы
• 50 г муки (2 ст. л. с горкой)
• 2 яйца (примерно 100 г)
• Соль (по вкусу)
• Укроп (по желанию)

Приготовление:

Отварите картофель в подсоленной воде. Очистите картофель от кожуры, пока он горячий, чтобы тот не развалился, советует "Мастер Шеф" Глинская. Разомните картофель вилкой, оставив небольшие кусочки.

Добавьте творог и брынзу к картофелю, продолжая разминаем вилкой, чтобы остались маленькие кусочки сыра. Всыпьте муку и перемешайте тесто.

"Мастер Шеф" Глинская далее советует, вбейте яйца, добавьте соль, укроп (по желанию) и снова тщательно перемешайте.

Смочите руки холодной водой, сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Обжарьте сырники на разогретой сковороде, осторожно, чтобы не пригорели.

Выложите готовые сырники на удобную посудину и можете использовать бумажные салфетки, убрав лишнее масло, добавила "Мастер Шеф" Глинская.