Не підгорять і не розваляться: "Майстер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт сирників із манкою

На своїй сторінці в Instagram відомий шеф-кухар та ресторатор, суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як робити ніжні сирники з цедрою та манкою, що зробить їх особливо м'якими, але з хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:

• 300-400 г кисломолочного сиру
• 1 яйце (жовток)
• 1 ст. ложка цукру
• 1/2 ч. ложки ванільного цукру
• 1,5 ст. ложки манки
• 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю
• Цедра апельсина

Приготування:

У мисці з'єднайте сир, жовток, цукор, ванільний цукор, манку, крохмаль та цедру апельсина. Добре перемішайте, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Сформуйте невеликі сирники із отриманої маси.

Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додала, обсмажуйте сирники по 5-7 хвилин з кожного боку, допоки вони не стануть золотистими і не будуть готові всередині.

Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Подавайте сирники теплими. Можна подати зі сметаною, джемом чи свіжими ягодами, розповідає "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.