Не скучно и со вкусом: "Мастер Шеф" Мартыновская заинтриговала рецептом сырников с яблоками

Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская рассказала, как приготовить сырники в обновленном варианте и при этом со вкусом, как в детстве.

Ингредиенты:

• Вчерашние сырники (количество по желанию)
• 2-3 яблока
• Сок половинки лимона
• 2 ложки сахара
• Сливочное масло
• Сливки (по желанию)
• Корица, ваниль или кардамон (по вкусу)

Инструкции:

Нарежьте яблоки на кубики, слайсы или дольки в зависимости от вашего предпочтения. Полейте нарезанные яблоки соком половинки лимона, чтобы предотвратить их окисление, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.

На сковороде или кастрюле с толстым дном разогрейте две ложки сахара на среднем огне, чтобы получить карамель. Помешивайте сахар, пока он не станет карамельного цвета.

Быстро добавьте нарезанные яблоки в карамель и перемешайте их, чтобы они покрылись слоем карамели. При этом яблоки выделят сок, который смешается с карамелью.

"Мастер Шеф" Мартыновская советует, добавьте вчерашние сырники в сковороду к яблокам и карамели. Положите на верх сливочное масло и хорошо перемешайте.

Накройте сковороду крышкой и тушите сырники с яблоками на среднем огне в течение 5-8 минут, чтобы они прогрелись и соединились вкусами.

По желанию можно добавить сливки для большей нежности и кремовости блюда, подмечает "Мастер Шеф" Мартыновская.

При подаче посыпьте сырники с яблоками молотой корицей, ванилью или кардамоном для ароматизации и дополнительного вкуса.