Не только дешево, но и вкусно: "Мастер Шеф" Хименес-Браво поделился рецептом летнего салата

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал, как сделать вкусный салат без дорогих продуктов.

Ингредиенты:

Для салата:

• Морковь: 100 г
• Кабачок: 100 г
• Огурец: 100 г
• Зеленое яблоко: 50 г
• Редис: 20 г
• Зелень (петрушка, кинза, мята, базилик): 30 г
• Твердый сыр: 30 г
• Грецкий орех: 15 г

Для заправки:

• Масло растительное: 30 мл
• Лимонный сок: 20 мл
• Мед: 20 мл
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Морковь, кабачок и огурец тщательно вымойте и нарежьте тонкими полосками или натрите на терке для корейской моркови. Зеленое яблоко очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Редис нарежьте кружочками или полукружочками, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Зелень (петрушка, кинза, мята, базилик) вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной терке. Грецкий орех измельчите ножом или слегка обжарьте на сухой сковороде для усиления аромата.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, в большой миске соедините нарезанные морковь, кабачок, огурец, яблоко, редис и зелень. Добавьте нарезанный сыр и измельченные грецкие орехи.

В отдельной миске смешайте растительное масло, лимонный сок и мед. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.

Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.