Не тратьте деньги на магазинные: простой рецепт вкуснейших домашних конфет от звезд "Мастер Шеф"

Участники 12 сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк, Иван Пеший и Юлия Марковецкая показали, как приготовить вкуснейшие домашние конфеты.

На шоколадный ганаш звезды "Мастер Шеф" берут следующие ингредиенты:

• шоколадные дропсы с максимальным содержанием какао – 300 г
• сливки – 100 г
• масло сливочное – 90 г

Начинки:

• фундук
• цукаты
• клюква
• сушеное манго
• вишня коктейльная

Для декора участники "Мастер Шеф" использовали натертый шоколад, измельченные орешки, вафельную крошку.

Сначала растапливаем шоколадные капли на водяной бане на малом огне, постоянно помешивая. Отдельно в сотейнике подогреваем сливки, чтобы они начали парить, тонкой струйкой вливаем их в растопленный шоколад и перемешиваем до однородности.

Сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем к шоколадно-сливочной массе и снова перемешиваем. Накрываем ганаш пищевой пленкой в ​​контакт и ставим в морозилку на 30 минут.

Между тем звезды "Мастер Шеф" готовят начинку для конфет. Фундук подсушиваем на сухой сковороде и чистим от шелухи. Цукаты, клюкву и сушеное манго нарезаем небольшими кусочками.

Охлажденный ганаш звезды "Мастер Шеф" разделили на 5 равных частей и разложили в разные мисочки. В каждую мисочку выкладываем разные начинки, хорошо перемешиваем, накрываем каждую пленкой в ​​контакт и отправляем в морозилку еще на 10-15 минут.

После этого формируем конфеты по 20 граммов и обваливаем их в тертом шоколаде, орешках или вафле.

Победитель "Мастер Шеф" дал рецепт вкуснейшего стейка без мяса.

Также сообщалось, что Хименес-Браво из "Мастар Шеф" дал рецепт томатного супа.

Кроме того, Politeka.net писала, что судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская подсказала, какая тыква испортит блюдо.