Не вся матча гарна, особливо та, що з пестицидами: як правильно вибрати якісний чай

Не вся матча гарна, особливо та, що з пестицидами: як правильно вибрати якісний чай

Українка у своїх соціальних мережах розповіла, як правильно обирати матчу і заварювати її для отримання справжнього насиченого смаку. Вона пояснює, що матчу буває різним, і важливо розуміти, який продукт ви купуєте.

Матча, як і кава, може бути якісною або низькосортною. Низькоякісна матчу, яку часто використовують у кафе та кондитерських, являє собою порошок із сухого листя, гілок та нижніх частин чайного куща.

Матча / фото: Х

Цей порошок може не тільки не мати смаку справжньої матчі, але й містити шкідливі речовини, такі як пестициди та важкі метали. Такий продукт часто коштує дешевше та не приносить користі здоров'ю.

Публікація Анни про матчу / фото: скриншот Х

Справжня церемоніальна матча – це вже інший рівень. Її роблять з верхнього, найніжнішого листя чайного куща, яке збирають вручну. Ця матчу світло-зеленого кольору має яскравий, насичений смак, в якому можна відчути весняну траву, горіхи, хурму і навіть кавун. Такий продукт зазвичай замовляють безпосередньо від фермерів і він проходить суворий контроль якості.

Матча / фото: Х

Публікація Анни про матчу / фото: скриншот Х

Вся ця інформація має бути вказана на упаковці або доступна через QR-код, який веде на сайт виробника.

Заварювання матчі – це також особливий процес. Вода має бути не надто гарячою – близько 70-80 градусів. Порошок збивають у піну спеціальним бамбуковим пензликом - годинником, а подають матчу в традиційній японській чаші - чавані.

Різні види матчі можуть вимагати різних підходів до заварювання, тому важливо дотримуватись рекомендацій виробника.

Публікація Анни про матчу / фото: скриншот Х

Автор посту наголошує, що часто люди не звертають уваги на те, що вони споживають, і це може негативно позначитися на їхньому здоров'ї. Вона закликає бути уважними до вибору продуктів та напоїв, адже «ми – це те, що ми їмо».

Справжня матча – це не просто порошок, а ціла культура, яка потребує шанобливого ставлення та правильного підходу.

Крім того, Знай.ua повідомляв, за молочний коктейль занадто прикро: які продукти викликають здуття живота

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ