Необычно и вкусно: кулинар дала рецепт сытного лукового пирога с сыром

Автор кулинарной книги "Твои лучшие рецепты", известная фудблогерка Татьяна Юшина предложила приготовить вкусный луковый пирог, хотя для многих такой рецепт может и показаться необычным.

Ингредиенты:

Для теста:

• 400 г муки
• Щепотка соли
• 150 г масла
• 200 г сметаны

Для начинки:

• 800 г лука
• 100 г хамона, бекона, копченой грудинки (по желанию)
• 200 г твердого сыра
• 3 яйца
• 150 г сметаны
• Соль, сахар, перец

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости, советует кулинар.

Добавьте соль, сахар и черный перец. Добавьте копчености, если используете их.

Смешайте в блендере муку, соль и масло до получения крошки. Добавьте сметану и перемешайте.

Если нет блендера, натрите масло в муку, затем добавьте сметану и замесите тесто руками. Раскатайте тесто в пласт диаметром 35 см и переложите в форму диаметром 28 см, сформируйте бортики.

Выложите обжаренный лук на тесто, посыпьте тертым сыром.

Приготовьте заливку, взбив яйца со сметаной, солью и перцем, и залейте ею пирог.

Выпекайте при 180 градусах Цельсия около 45-55 минут, пока пирог не приобретет румяный цвет, посоветовала Юшина.

Эта яичница заставит забыть другие завтраки: жена Сергея Бабкина дала рецепт.

Это не просто омлет: звезда "Мастер Шеф" дала безупречный рецепт завтрака.

Нежные и вкусные Ольга Сумская показала оладьи, которые можно приготовить на обед.