Непередаваемый вкус: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт бананового хлеба с орехами

Бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова предложила сделать мягкий банановый хлеб, который впечатлит своим нежным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 115 г орехов грецких
• 230 г пшеничной муки
• 4 банана (450 г) + 1 банан
• 150 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соды
• 1 ч.л. корицы
• 2 яйца
• 115 г сливочного масла
• 10 г ванильного сахара

Приготовление:

Подготовка орехов:

Немного подсушите орехи в духовке при 100 градусах. Остудите и измельчите, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Приготовление теста:

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное и остывшее сливочное масло и перемешайте.

Добавьте бананы (лучше предварительно измельчить их с помощью блендера) и хорошо перемешайте.

"Мастер Шеф" Литвинова советует, в муку добавьте соду, ванильный сахар, разрыхлитель, корицу. Просейте сухие ингредиенты и аккуратно перемешайте тесто.

Приготовление хлеба:

Выложите тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом и смазанную маслом.

По желанию, сверху уложите один целый банан, слегка утаплив его в тесте.

Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 55-60 минут. Проверьте готовность шпажкой.

Дайте хлебу немного остыть, затем достаньте из формы и подавайте к столу, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.