Ніхто не відмовиться: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт дуже ніжної скумбрії з домашнім маринадом

Ніхто не відмовиться: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт дуже ніжної скумбрії з домашнім маринадом

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як найкраще приготувати рибу в маринаді та не зіпсувати її смаку обраним соусом.

складові

  • Скумбрія – 1 шт.
  • Цедра апельсина — ½ шт.
  • Французька гірчиця - 1 ст. л.
  • Соєвий соус - 1 ст. л.
  • Соль — 1/5 год. л.
  • Апельсиновий сік - 25 г
  • Чеснок — 1 зубчик

Приготування

Напівзаморожену скумбрію розріжте по хребту і розкрийте навпіл. Відріжте всі кісточки у плавників і видаліть усі кістки, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Розріжте рибу ножицями на шматочки і переверніть кожен шматочок шкіркою нагору. У мисці змішайте цедру апельсина, апельсиновий сік, соєвий соус, французьку гірчицю, подрібнений часник та сіль.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, замаринуйте шматочки риби в отриманому маринаді. Залишіть рибу маринуватися на 15-20 хвилин.

Розігрійте духовку до 180 °C.

Викладіть замариновані шматочки скумбрії на лист, застелений пергаментним папером або фольгою. Накрийте рибу фольгою та запікайте в духовці протягом 10 хвилин. Зніміть фольгу та запікайте ще 5 хвилин до золотистої скоринки, розповідає "Мастер Шеф" Литвинова.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ