Очень сладкие и шоколадные: рецепт хрустящего печенья с шариками без долгого выпекания

Хрустящее печенье с шоколадом и шариками сделать проще, чем кажется, главное выбрать вкусный готовый завтрак, который вам понравится, об этом рассказывает известный кулинар и фудблогер «Anny cooking».

Ингредиенты на 500-600 г печенья:

• 100 г мягкого масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 350-400 г муки
• 10 г разрыхлителя теста
• Ваниль по вкусу
• Щепотка соли
• 200-250 г шариков готового завтрака
• 2 темные шоколадки (56%)

Приготовление:

В глубокой миске взбейте мягкое масло с сахаром до образования однородной массы. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста, ваниль и щепотку соли. Постепенно добавляйте эту смесь в масляную массу, перемешивая до получения однородного теста. Аккуратно вмешайте в тесто шарики готового завтрака.

Разделите тесто на примерно 30 кусочков и сформируйте из них небольшие шарики. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20 минут до золотистой корочки. После полного остывания печенья растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке и аккуратно украсьте печенье растопленным шоколадом.