Очень сытно и вкусно: "Мастер Шеф" Хименес-Браво удивил рецептом азиатских булочек с мясом

Судья шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво рассказал в Инстаграм, булочки Бао – это настоящее удовольствие для любителей азиатской кухни. Эти мягкие и воздушные булочки с сочной начинкой станут настоящим хитом на любом столе.

Ингредиенты для теста:

• Теплое молоко – 100 мл
• Теплая вода – 100 мл
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Дрожжи – 1 ст.л.
• Мука – 400-450 г
• Растительное масло

Ингредиенты для начинки:

• Говядина – 300 г
• Синий лук – ½ шт.
• Сладкий перец – 100 г
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Кунжут – 10 г
• Петрушка – по вкусу

Приготовление:

Смешайте теплое молоко, воду, сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавьте муку, замесив тесто. Выложите тесто в глубокую миску, предварительно смазанную растительным маслом, и сверху также смажьте тесто маслом. Накройте миску пищевой пленкой, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт и вырежьте круги. Каждый круг смажьте растительным маслом, сверните пополам и положите внутрь кусочек пергамента, чтобы булочки не слиплись во время приготовления, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Поместите булочки в пароварку на пергаменте и готовьте на пару в течение 15-20 минут, пока они не станут пышными и мягкими.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавил, далее говядину нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и сладкий перец, обжаривайте еще несколько минут. Влейте соевый соус, добавьте томатную пасту и кунжут, продолжайте готовить.

Откройте булочки, удалите пергамент и начините их приготовленной начинкой из говядины и овощей. Украсьте свежей петрушкой и подавайте горячими.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.