Оля Полякова выдала секрет идеального теста для пиццы: добавьте один ингредиент

Для приготовления пиццы по рецепту Оли Поляковой необходимо сначала сделать опару.

«Я взяла чайную ложку дрожжей, добавила две ложки муки и воды, грамм 150, теплой добавила», - рассказала Оля Полякова.

Затем Полякова в «запенившуюся» опару добавила муки и немного воды, и замесила тесто.

«Тесто должно быть мягким. И, конечно же, добавим в тесто оливое масло. Какая пицца без оливкового масла», - рассказала Полякова, замешивая тесто и добавляя щепотку соли.

Оля Полякова также призналась, что никогда и ничего не делает по рецепту – все на глаз.

Затем, говорит Полякова тесто необходимо поставить в разогретую до 30 градусов духовку.

«Пусть всходит», - пояснила Полякова.

Достав тесто, Оля Полякова продолжила: «Пиццу не раскатывают, ее растягивают. Чтобы у нее краешек был толстенький. Внутри она должна быть как прозрачной, очень тонкой».

Формы Полякова смазала маслом и успокоила – если при растягивании в руках тесто порвется, это не страшно, можно уже будет заделать дырочку тестом непосредственно в форме.

«С этим справляется даже 8-летний ребенок», - заверила Оля Полякова.

Растянув тесто для пиццы в руках, Полякова продолжила делать это и в форме.

Отметим, пи́цца - традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты.

Пиццу обожют и взрослые, и дети.

Изначально пицца была предназначена для бедняков, а в Италии она была популярна среди моряков.

По легенде это блюдо поменяло свой статус пищи для бедняков после того, как его попробовала королева Маргарита Савойская.

Она захотела отведать чего-нибудь простого, пищи, которую ест простой народ. И шеф-повар приготовил ей пиццу, начинка которой по своим цветам совпадала с цветами флага Италии. В честь королевы она и была названа – «Маргарита».

Полякова обратилась к украинцам после скандала и попала в конфуз.

Полякова призналась, почему оказалась в депрессии.

Также сообщалось, что Полякова зацепила Потапа, рассказав о запугивании.