Оригинальная закуска из селедки: судья "Мастер Шеф" Хименес-Браво показал вкусный бюджетный рецепт

Судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить оригинальный тартар из сельди.

Тартар – знаменитая холодная скуска французской кухни, которую готовят из сырого мяса или рыбы. Звезда "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво решил поэкспериментировать и приготовить тартар из доступной украинцам сельди.

Закуска получилась похожей на форшмак, но имеет свой неповторимый вкус. Тартар из сельди очень быстрый и простой в приготовлении, отлично подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.

Для этого рецепт судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты:

• 100 г сельди
• 10 г зеленого лука
• 10 г синего лука
• ½ вареного яйца
• 5 г петрушки
• 5 г каперсов
• 15 г майонеза
• 10 г масла из-под сельди
• соль и перец по вкусу
• бородинский хлеб

"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво мелкими кусочками нарезает зеленый лук, синий лук, каперсы, петрушку, половинку вареного яйца, селедку и смешивает все в одной емкости. Добавляем майонез, масло из-под сельди, солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

На разогретой сковороде с растительным маслом шеф-повар обжаривает кусочки бородинского хлеба.

С помощью формовочного кольца "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво ровно выкладывает на тарелку тартар из сельди и подает его вместе с гренками.

В комментариях украинцы оценили рецепт от звезды "Мастер Шеф", но отмечают, что гренки лучше жарить на сухой сковороде, без добавления масла, чтобы избежать лишних калорий:

"ничего себе, вкуснятина какая. И вроде бы все просто";

"интересное блюдо!".

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Заделки "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.