Панкейки, которые всегда получаются пышными и вкусными: простой рецепт для завтрака

Кулинарная блогерка Юлия Сенич у себя в Instagram показала, как приготовить вкусные, пышные и нежные панкейки, которые всегда получаются с первого раза.

Всего на приготовление панкейков уйдет примерно 20 минут – и идеальный завтрак готов. Готовятся панкейки очень просто, с этим рецептом справится даже ребенок.

Для приготовления панкейков нам понадобятся простые ингредиенты, которые практически всегда есть дома у каждого:

• молоко (комнатной температуры) – 200 г
• яйца – 2 шт.
• мука – 250 г
• сахар – 100 г
• соль - щепотка
• ванильный сахар – по желанию
• растительное масло ~ 50 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.

К молоку добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и перемешиваем до однородности. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем смесь до объединения всех ингредиентов. В конце добавляем растительное масло и снова перемешиваем тесто.

Жарим панкейки на сухой антипригарной сковороде. На один панкейк выливаем на сковороду примерно пол половника теста. Жарим с одной стороны до состояния, когда появится много пузырьков, затем переворачиваем на другую сторону и жарим панкейк еще 2-3 минуты.

Подаем панкейки с любимым вареньем, медом или сгущенкой, а также дополняем свежими ягодами.

"Панкейки получаются очень нежные и пышные", – добавила кулинар.

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.