Побалуйте себя: "Мастер Шеф" Литвинова рассказала, как сделать быстрый пирог с абрикосами и лавашем

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова решила приготовить пирог с яблоками и абрикосами на сковородке, используя такой же простой метод.

"Этот рецепт настолько прост и вкусен, что у вас не будет никаких оправданий, чтобы не приготовить его", - утверждает "Мастер Шеф" Литвинова.

Вам потребуется:

• 200 г лаваша
• 700 г яблок
• 300 г абрикос
• 80 г сахара
• 50 г топленого масла
• 100 г клюквы
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Для заливки:

• 5 яиц
• 200 г сметаны 15-20%

Этапы приготовления:

Разрежьте лаваш на треугольные полоски, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Нарежьте яблоки тонкими ломтями и обжаривайте их вместе с топленым маслом и сахаром в течение 10-15 минут, чтобы выдавить из них влагу.

"Мастер Шеф" Литвинова советует, помажьте сковороду топленым маслом.

Смешайте сметану с яйцами и добавьте ванильный сахар.

Покройте сковороду лавашем, используя 1/3 часть, и уложите сверху все яблоки и 1/3 часть смеси для заливки. Разровняйте.

Покройте сверху нарезанным лавашем, затем абрикосами, и снова лавашем. Залейте смесью для заливки, добавляет "Мастер Шеф" Литвинова.

Готовьте на минимальном огне в течение 20-25 минут под крышкой. Затем покройте пергаментом и аккуратно переверните на крышку, подмечает "Мастер Шеф" Литвинова. Затем переложите непосредственно на пергамент в сковороду и готовьте еще 5-10 минут, пока не образуется хрустящая корка.