Подготовьтесь к празднику: "Мастер Шеф" Литвинова дала праздничный рецепт с черносливом и орехами

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась перед новогодними праздниками, что многим важно подготовить разнообразные рецепты. Поскольку каждый год готовить одинаковые вкусности довольно скучно, "Мастер Шеф" Литвинова предложила действительно уникальное блюдо с черносливом.

Ингредиенты:

• 0,5 кг чернослива
• 0,5 кг кураги
• 60 г грецкого ореха
• 100 г миндаля
• 350 мл красного вина
• 350 мл белого вина
• 50 г сахара (для начинки)
• 300 г сметаны (для глазури)
• 60 г сахара (для глазури)

Инструкции:

Приготовление начинки:

Начнем с подготовки начинки. Нежно разрежьте чернослив и курагу на половинки, удалите косточки, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Грецкий орех и миндаль мелко нарежьте или измельчите.

В глубокой миске смешайте чернослив, курагу, грецкий орех и миндаль. Добавьте 50 г сахара и перемешайте.

Замачивание в вине:

В большой кастрюле объедините красное и белое вино. Доведите до кипения.

"Мастер Шеф" Литвинова посоветовала, понижайте огонь и аккуратно добавьте начинку из чернослива и кураги. Пусть каштаны варятся в вине на слабом огне в течение 15-20 минут.

Дайте начинке остыть в вине, чтобы она пропиталась ароматами.

Формирование десерта:

Выньте начинку из вина и дайте ей немного подсохнуть.

Наполните каждую половинку чернослива и кураги приготовленной начинкой.

Глазурь:

В миске соедините сметану и 60 г сахара. Это будет ваша глазурь.

Покройте фаршированные чернослив и курагу глазурью так, чтобы каждый десерт был покрыт сметанным слоем, рассказала "Мастер Шеф" Литвинова.

Подача:

Украсьте десерт оставшимися орешками.

Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл и стал более насыщенным вкусом, посоветовала наконец "Мастер Шеф" Литвинова.