Подходит к любому столу: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт сырно-картофельных палочек с зеленью

В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила вкусный перескус с сыром, который просто приготовить. Такое блюдо хорошо подходит в качестве перекуса к любому столу и хорошо разнообразит вечер, считает "Мастер Шеф".

нгредиенты для сырно-картофельных палочек:

• 700 г отварного картофеля
• 100 г яиц (2 шт.)
• 50 г кукурузного крахмала (5 ст. л. + 2 ч. л. без горки)
• 200 г брынзы
• Соль
• Зелень (укроп, петрушка)
• 50 г сливочного масла

Приготовление сырно-картофельных палочек:

Отвариваем картошку в соленой воде и натираем на мелкую терку. Картошка должна быть холодной, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Натираем брынзу на мелкой терке.

К натертому картофелю добавляем брынзу, зелень (укроп, петрушку), яйца и кукурузный крахмал. Замешиваем тесто.

Добавляем соль по вкусу, если это необходимо.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, смазываем руки сливочным маслом, берем небольшое количество теста (примерно столовую ложку) и формируем палочки диаметром 1 см, длиной 10 см. Из этого количества теста получится примерно 30 палочек.

Выкладываем палочки на противень с пергаментом и смазываем их остатком растопленного сливочного масла.

Ставим палочки в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Достаем из духовки, перекладываем на тарелку и подаем горячими со сметанным соусом, поделилась "Мастер Шеф" Глинская.