Подойдут не только перцы: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт сочного фаршированного картофеля

Украинский телеведущий, известный своим колумбийским происхождением и участием в судействе на проекте "МастерШеф", а также ресторатор Эктор Хименес-Браво, поделился рецептом "невероятно вкусного фаршированного картофеля" в своем аккаунте Instagram.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво отметил, что этот рецепт является чрезвычайно простым и потребует следующих ингредиентов:

• 5 картофелин среднего размера;
• 60 граммов помидоров без кожуры, нарезанных кубиками;
• 40 граммов зеленого лука;
• 10 граммов горчицы;
• 1 головка чеснока;
• 400 граммов бекона в слайсах;
• 50 граммов сыра "Гауда" или "Моцарелла";
• 50 граммов жирных сливок;
• 20 граммов пармезана.

Картофель следует хорошо вымыть и запечь в фольге при 190 градусах примерно в течение 40 минут, добавляет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Также необходимо запечь головку чеснока в течение 5 минут при той же температуре.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво делится, после запекания картофель разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть обеих половинок с помощью чайной ложки. Затем в мякоть картофеля добавить запеченный чеснок, томаты, зеленый лук, сыр "Гауда", сливки, горчицу, соль и черный перец.

Заполнить обе половинки картофеля получившейся смесью и завернуть каждую из них беконом. Посыпать сверху пармезаном и отправить в духовку при 180 градусах на 7 минут, подмечает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Хименес-Браво заверил, что это не просто гарнир, а настоящее самостоятельное блюдо, способное не только насытить, но и удовлетворить вкусы даже самых изысканных гурманов.