Понадобится меньше получаса: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт острого супа с курицей

Предприниматель и участник кулинарного реалити-шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес Браво представил свой быстрый рецепт супа харчо, который готовится менее чем за полчаса. В этом блюде сочетаются нарезанное куриное бедро, обжаренное с приправами, луком, чесноком, томатами и перцем чили, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• Куриное бедро - 200 г;
• Зира - 3 г;
• Паприка - 3 г;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу;
• Имбирь молотый;
• Чеснок - 3 шт.;
• Оливковое масло - 5 мл;
• Лук - 20 г;
• Чеснок - 5 шт.;
• Томаты - 150 г;
• Чили - 10 г;
• Вода - 500 мл;
• Рис;
• Томатная паста - 20 г;
• Ткемали - 100 г;
• Грецкие орехи - 20 г.

Способ приготовления:

Нарежьте куриное бедро, приправьте зирой, перцем, солью, паприкой, чесноком и имбирем. Перемешайте, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Обжарьте мясо в сотейнике на оливковом масле. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, томаты, перец чили. Добавьте воду и рис, также подмечает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Посолите, поперчите, вкиньте томатную пасту, ткемали и нарезанный грецкий орех.

Доведите до готовности. Подавайте суп в тарелке, украшенный грецким орехом и кинзой, посоветовал "Мастер Шеф" Хименес-Браво.