Порадуйте себя быстрым десертом: Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал, как сделать груши в карамели

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" поделился простым и вкусным рецептом груши в карамели, приготовленной под слоеным тестом. Этот рецепт представляет собой упрощенную версию знаменитого французского десерта Тарт Татен, который, как заверил "Мастер Шеф" Хименес-Браво, непременно понравится всей семье.

Ингредиенты:

• 2-3 груши;
• 200 г коричневого сахара;
• Слоеное тесто.

Пошаговая инструкция:

Начните с очистки и нарезки груш на небольшие дольки.

Взяв холодную металлическую сковородку, добавьте коричневый сахар и растопите его до получения карамели, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Положите груши в сковороду с карамелью и готовьте их до получения плотной консистенции.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, вырежьте круглый кусок слоеного теста, подходящий по размеру сковороды, и покройте им груши в сковороде, аккуратно подгибая края теста.

Поместите сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте в течение 15-20 минут.

Выньте из духовки и прикройте плоской тарелкой, которая должна быть больше по размеру, чем сковорода. Переверните Тарт Татен так, чтобы он оказался на тарелке. Этот трюк Хименес-Браво продемонстрировал в видео, рассказывает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Десерт можно подавать с мороженым, уложив шарик пломбира сверху. По мнению "Мастер Шефа" Хименес-Браво, так этот десерт еще вкуснее, чем с яблоками.