Проще, чем плов: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего риса с курицей

Суперфиналистка двенадцатого сезона "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить курицу с рисом в рукаве – это проще, чем плов, но также невероятно вкусно.

Чтобы приготовить курицу с рисом в рукаве, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• 6-8 куриных ножек
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. черного молотого перца
• 1 ч.л. копченой паприки
• 1 ч.л. смеси специй для курицы
• 1 ч.л. сушеного чеснока
• 60 г масла
• 300 г риса в сухом виде (лучше всего подойдет Басмати)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 помидор
• 1 головка чеснока
• 1 ч.л. куркумы
• 600 г воды

Сначала нужно замириновать куриные ножки. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет к мясу 1 ч.л. соли, перец, паприку, сушеный чеснок и растительное масло, хорошо перемешивает и оставляет мариноваться примерно на 30 минут.

Лук и помидор нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. В рукав для запекания "Мастер Шеф" Ольга Рябенко отправляет рис, лук, помидор, морковь, добавляет 1 ч.л. соли, куркуму, специи для курицы, заливает воду и хорошо перемешивает.

В рукав к рису добавляем замаринованные куриные ножки, целую головку чеснока, завязываем рукав и обязательно сверху делаем на нем проколы или надрезы.

Рукав с рисом и курицей "Мастер Шеф" Ольга Рябенко ставит в форму для запекания и отправляет в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.⠀