Проще и вкуснее нет: рецепт мягкого орехового кекса з ароматом кофе, видео

Ореховый кекс с ароматом кофе – идеальное угощение для любителей сладостей и кофейных нот. Этот простой и вкусный рецепт сделает ваш день особенным. Детальнее о приготовлении вкусного блюда рассказала Юлия Вилич в Instagram.

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 4 средние яйца
• 260 г сахарной пудры
• 60 мл растительного масла
• 220 мл заварного кофе хорошего качества
• 2 ч.л разрыхлителя (10 г)
• 360 г муки
• 100 г мелко измельченных грецких орехов (можно заменить фундуком)

Приготовление:

Взбейте мягкое сливочное масло комнатной температуры в течение трех минут.Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать еще пять минут. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.

Поочередно добавляйте яйца, тщательно перемешивая каждое с масляной основой. В отдельной миске перемешайте просеянную муку, разрыхлитель и измельченные орехи венчиком. Заранее заварите кофе и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Добавляйте в основу теста сухие ингредиенты и кофе поочередно в несколько приемов, чередуя между собой. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 50-55 минут. Готовность проверяйте шпажкой.

Дайте кексу остыть 15 минут в форме, затем выньте и оставьте на решетке до полного охлаждения.Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.