Рецепт для ледачих: "Мастер Шеф" Литвинова підкинула ідею смачнющого сирного пирога

Цього разу н а своїй сторінці в Instagram зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати ледачий сирний пиріг із ягодами.

"В моєму випадку це заморожена смородина. А може бути: вишня, порічка, йошта, малина і навіть курага та решта сухофруктів. Я впевнена, що в морозилках знайдеться безліч приводів приготувати його протягом року багато разів! Готується швидко, інгредієнти базові, смак та користь неперевершені! ", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти (на форму 23/23 см):

• лаваш великий - 2-3 шт. (300 г)
• кисломолочний сир 9% - 400 г
• яйця - 2 шт.
• цукор - 80 г
• смородина (або інші ягоди) - 350 г

Для заливки:

• 2 яйця
• цукор - 50 г
• сметана 15% - 250 г

"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розрізає лаваш на 4 листа по ширині за розміром форми, а довжину залишаючи максимальною.

Яйця, сир та цукор збиваємо до однорідності за допомоги занурювального блендера.

Намащуємо кожен лист лавашу сирною масою, на кожен викладаємо по четвертині від загальної маси заморожених ягід, закручуємо в роли та викладаємо їх в форму один за одним.

Далі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова готує заливку, просто змішуючи яйця, цукор і сметану, та виливає цю суміш зверху на роли з лавашу. Після цього кожен рол треба проколоти виделкою зверху, щоб заливка розподілилась всюди.

Запікати такий пиріг треба в розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.