Рецепт дуже простий: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво показав, як правильно готувати куряче філе

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво, поділився простими секретами, які допоможуть приготувати соковите куряче філе.

Рецепт максимально простий. Мʼясо навіть не потрібно попередньо маринувати, а в процесі приготування не потрібно додавати ні краплі олії.

Щоб приготувати соковите мʼясо, "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере лише куряче філе та мінімальний набір спецій: сіль, чорний перець, сухий часник і паприку.

Спочатку "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво накриває куряче філе харчовою плівкою та трішки відбиває його – це один із секретів, який додасть мʼясу соковитості та зробить його ніжнішим.

Після цього обовʼязково потрібно просушити куряче філе паперовими рушниками – це забезпечить утворення апетитної золотистої скоринки, коли ми будемо смажити мʼясо.

Далі "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво змішує сіль, мелений перець, сухий часник і паприку. Цією сумішшю спецій рівномірно посипаємо куряче філе.

А далі найважливіше – смажимо куряче філе на добре розігрітій пательні, застеленій пергаментом. Не потрібно додавати олію, просто викладаємо філе на пергамент і смажимо до золотистої скоринки з обох боків.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво наголосив, що завдяки цьому лайфхаку пательня залишиться абсолютно чистою, а мʼясо не пригорить та залишиться соковитим.

Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.

Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.

Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.