Рецепт ідеальної окрошки: переможець "Мастер Шеф" показав, чим її найкраще заливати

Рецепт ідеальної окрошки: переможець "Мастер Шеф" показав, чим її найкраще заливати

Цього разу на своїй сторінці в Instagram переможець сьомого сезону "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський поділився секретами приготування найсмачнішої окрошки.

"Ідеальна страва літа! Рецептів безліч, а я вам пропоную саме цей!", – наголосив переможець "Мастер Шеф".

"Мастер Шеф" Вадим Бжезинський радить обовʼязково спробувати окрошку на айрані – це найсмачніший варіант. Для приготування окрошки шеф-кухар бере такі інгредієнти:

  • картопля - 3-4 шт. середнього розміру
  • яйця курячі (варені) - 8-10 шт.
  • ковбаса варена - 300 г
  • огірок свіжий - 3-4 шт.
  • редис - 250 г
  • зелена цибуля
  • горошок зелений свіжий
  • кріп - пучок
  • айран - 1 л
  • вода мінеральна газована - 1.5 л
  • сметана - 2 ст.л.
  • гірчиця гостра - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • сіль і перець - за смаком

Картоплю для окрошки відварюємо, чистимо та нарізаємо кубиками. Варену ковбасу та яєчні білки "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський також нарізає кубиками, а жовтки просто перетирає.

Огірки та редиску нарізаємо або дрібним кубиком, або тоненькими кружальцями. Дрібно нарізаємо зелену цибулю та кріп.

Всі нарізані інгредієнти змішуємо у великій каструлі, додаємо зелений горошок, сіль і перець на смак, сметану, гірчицю, лимонний сік і все добре перемішуємо.

В кінці заливаємо все айраном і сильногазованою мінеральною водою, знову перемішуємо, за необхідності доводимо до смаку сіллю – і окрошка готова.

Даємо окрошці настоятися 15 хвилин і подаємо її охолодженою.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ