С аппетитной корочкой: рецепт сочной кабачковой запеканки от финалистки "Мастер Шеф"

Финалистка двенадцатого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко предложила украинцам рецепт вкуснейшей кабачковой запеканки с сыром и ветчиной.

"Из кабачков можно приготовить много вкусных блюд. Но сегодня предлагаю приготовить вкусную и очень сочную запеканку из цуккини или кабачков, с аппетитной хрустящей корочкой", – советует "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Для приготовления сочной и вкусной кабачковой запеканки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• кабачки или цуккини – 2 шт.
• соль и перец – по вкусу
• панировочные сухари - 150 г
• Пармезан – 100 г
• масло
• ветчина - 150 г
• твердый сыр – 100 г

Кабачок или цуккини для приготовления запеканки Мастер Шеф Ольга Рябенко нарезает тоненькими кольцами. Складываем нарезанные кабачки в миску, добавляем соль и перец по вкусу, посыпаем панировочными сухарями, частью тертого пармезана и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину кабачков, посыпаем тертым пармезаном, выкладываем слой ветчины и слайсы твердого сыра, как на видео.

Далее "Мастер Шеф" Ольга Рябенко выкладывает остальные кабачки и остатки панировочных сухарей и пармезана, а сверху немного поливает все маслом.

Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут до золотистой корочки.

"Если вы так же как я любите кабачки, и хотите радовать родных вкусненьким - храните рецепт", - подчеркнула звезда "Мастер Шеф".

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.