С этим соусом еще вкуснее: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт невероятной курочки гриль

В этот раз на своей странице в Instagram звезда шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинский показал, как приготовить в домашних условиях вкусную курочку гриль без добавление масла.

"Та самая курица-гриль - вкусная, сочная с необычайной корочкой🔥 оценят все фанаты быстрой, легкой и полезной пищи", – советует совет Пава из "Мастер Шеф".

В качестве гарнира победитель "Мастер Шеф" решил запечь батат, но его можно заменить на обычный картофель.

Для этого рецепта победитель "Мастер Шеф" берет такие ингредиенты

• цыпленок - 1 шт.
• лайм - 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• тимьян - 5 веточек
• барбарис – 15 г
• соль, перец
• любимые специи (например, сушеные томаты, базилик, чеснок) – 1 ст.л.
• батат - 1 шт.
• мед – 1 ст.л.
• кинза – 3 веточки
• французская горчица зернами – 1 ст.л.

Сначала звезда "Мастер Шеф" хорошо обмазывает цыпленка солью, перцем и любимыми специями, поливает соком лайма. Внутрь тушки выкладываем веточки тимьяна, барбарис, выжатый лайм и целые зубчики чеснока.

Вадим Бжезинский решил приготовить курицу-гриль вообще без добавления масла, просто нанизал тушку на вертел и отправил запекаться, а рядом положил батат.

"Главное в приготовлении домашней курицы гриль - это конечно же автоматический вращающийся вертел. Тогда птица равномернее запекается со всех сторон", – объяснил победитель «Мастер Шеф».

К этому блюду шеф-повар решил приготовить соус из меда, кинзы и перетертой французской горчицы, добавляя цедру лайма, пряности, соль и оливковое масло по вкусу.