С кофе вкуснее: "Мастер Шеф" Глинская рассказала, как сделать дома знаменитый торт "муравейник"

С кофе вкуснее: "Мастер Шеф" Глинская рассказала, как сделать дома знаменитый торт "муравейник"

Победительница одного из сезонов и бывшая судья шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать торт и подготовить уникальное тесто с использованием мясорубки.

Ингредиенты:

Песочное тесто:

  • 500 г муки
  • 2 г соли
  • 8 г разрыхлителя
  • 300 г сливочного масла(жирностью 62%)
  • 50 г яйца (1 шт)
  • ванильный сахар (по желанию)
  • цедра апельсина (по желанию)

Карамельный крем:

  • 450 г вареной сгущенки (1 банка)
  • 150 г сливочного масла (жирностью 62%)
  • 2 г растворимого кофе (по желанию)

Для декора:

  • шоколад
  • орехи
  • мак

Инструкции:

Для песочного теста смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте сливочное масло, яйцо, ванильный сахар и цедру апельсина. Замесите мягкое тесто. Не перетирайте его, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Разделите тесто на две части. Одну часть разместите в форме, смазанной маслом и посыпанной мукой. Сформируйте равномерный слой.

Выпекайте тесто в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, пока оно не станет золотистым. Остудите.

"Мастер Шеф" Глинская рассказывает, для карамельного крема смешайте вареную сгущенку, сливочное масло и растворимый кофе. Поставьте на огонь и нагрейте, помешивая, пока не загустеет. Остудите.

Нанесите половину крема на первый слой теста. Поставьте в морозилку на 10 минут.

Выложите второй слой теста, нанесите оставшийся крем. Украсьте шоколадом, орехами и маком.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, советует "Мастер Шеф" Глинская.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ