С морковкой и орехами: "Мастер Шеф" Хименес-Браво удивил рецептом нежного домашнего хлеба

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" рассказал в подробностях, как сделать вкусный и полезный хлеб с морковкой и орехами. По словам кулинара, данный рецепт идеально подходит для тех, кто хотел попробовать свои силы в выпекании хлеба дома и не тратить много сил и времени.

Ингредиенты:

• 100 г тертой моркови
• 100 г грецких орехов + 15 г
• 50 г овсянки
• 3 г соли
• 500 г цельнозерновой муки
• 400 г воды
• 8 г сухих дрожжей

Приготовление:

Разведите сухие дрожжи в небольшом количестве воды из общего объема, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво. В чашу стационарного миксера добавьте все ингредиенты, включая разведенные дрожжи.

Месите тесто до тех пор, пока оно не соберется в однородный слой.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, переложите тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом, и оставьте в теплом месте на 30 минут.

На распределенное тесто выложите грецкие орехи и сделайте разрезы.

Выпекайте при температуре 180°С в течение 50 минут.

Такой цельнозерновой хлеб обладает богатым содержанием клетчатки, имеет хрустящую корку и сохраняет свежесть долгое время, поделился "Мастер Шеф" Хименес-Браво.