С пикантным соусом по-китайски: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт блюда с курицей, видео

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась, как приготовить курицу в кисло-сладком соусе по-китайски в домашних условиях. Рецепт филе куриного бедра в глазури с овощами достаточно простой, заметила кулинар.

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе
• 150 грамм лука репчатого
• 200 грамм сладкого перца
• 50 грамм растительного масла
• 1 столовая ложка крахмала
• 0,5 чайной ложки черного перца

Для глазури:

• 100 миллилитров соевого соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка кетчупа
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка крахмала
• 200 миллилитров воды
• 1 столовая ложка уксуса

Приготовление:

Нарежьте куриное филе, лук и сладкий перец крупными кусочками, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде.

Обжарьте лук и перец до мягкости.

"Мастер Шеф" Литвинова советует, добавьте курицу и обжаривайте до золотистости.

В отдельной миске смешайте соевый соус, сахар, кетчуп, измельченный чеснок, крахмал, воду и уксус.

Добавьте эту смесь к курице, перемешайте и доведите до кипения.

Готовьте около 5 минут, пока соус не загустеет.

Подавайте курицу в кисло-сладком соусе, посыпав кунжутом, советует "Мастер Шеф" Литвинова.