Салат "Чоловічі сльози": Ольга Сумська розповіла рецепт страви, перед якою ніхто не стоїть

Салат «Чоловічі сльози» підкорить своїм смаком будь-якого гурмана, пише Politeka.net. Цей салат виходить соковитим і ситним, що оцінить кожен чоловік. Хочу і жінок салат «Чоловічі сльози» теж не залишить байдужим.

Ольга Сумська для приготування салату «Чоловічі сльози» пропонує взяти такі інгредієнти: куряче філе – 350 г, морква по-корейськи, печериці консервовані – 350 г, твердий сир – 200 г, ріпчаста цибцля – 1 шт., відварені яйця – 5 шт., а також майонез і оцет (50 мл).

Куряче філе можна відварити або запекти у духовці.

Спочатку нарізаємо цибулю і заливаємо її окропом. Таким чином цибуля втратить свою зайву пекучість.

«До речі, у Давній Греції цибуля вважалася дійсно символом Всесвіту. Її пелюстки прирівнювались до небесних сфер, які несуть у собі небесні тіла. А великі цибулини приносились в дар віщунам, а також дарували молодятам», - розповіла Ольга Сумська, готуючи салат «Чоловічі сльози» в ефірі програми «Смак дня».

Зливши воду, маринуємо цибулю в оцті.

Куряче філе нарізаємо дрібними шматочками.

«Мілесенько нарізаємо», - зазначила Ольга Сумська.

Порізане куряче філе викладаємо першим шаром салату «Чоловічі сльози» і змащуємо майонезом.

Наступний шар – цибуля. Далі нарізаємо мариновані гриби маленькими шматочками.

«Шампіньйони почали вирощувати у 18-му столітті у Парижі. Вони були делікатесом і продавалися за чималі гроші», - розповіла Сумська, викладаючи печериці у салат «Чоловічі сльози».

Салат "Чоловічі сльози".

І знову змащуємо майонезом. Далі натираємо яйця і теж розподіляємо наступним шаром салату «Чоловічі сльози».

Зверху викладаємо шар моркви по-корейськи і знову майонез. Останній шар салату «Чоловічі сльози» - сир. Його натираємо на велику терку.

Прикрасити салат «Чоловічі сльози» Ольга Сумська пропонує яєчним жовтком, натертим на дрібній терці. По краях – потертим яєчним білком.

«От і все, салат «Чоловічі сльози» готовий» - зазначила Ольга Сумська.

Додамо, що за бажанням у якості м’ясного компоненту у салаті «Чоловічі сльози» можна використати не куряче філе, а свинину.