Секрет неймовірно смачних і соковитих курячих котлет: кулінар розкрила простий рецепт

Авторка кулінарної книги «Твої найкращі рецепти», фудблогерка Тетяна Юшина показала, як приготувати неймовірно смачні та корисні курячі котлети.

За цим рецептом навіть суха куряча грудка перетвориться на максимально соковиті та ніжні котлети, і секрет дуже простий – блогерка радить додати в фарш трішки кабачка.

"Котлетки просто неймовірно соковиті! Дуже смачні! Раджу спробувати!!!", – наголосила кулінар.

Для приготування соковитих курячих котлет нам знадобляться такі інгредієнти:

• куряче філе - 500 г
• кабачок - 200 г
• білий хліб - 2-3 шматочки
• цибуля - 1 шт.
• часник - 2 зубчика
• яйце - 1 шт.
• сметана - 1 ст.л.
• сіль і перець на смак
• олія для смаження

Готуються такі котлети дуже просто та швидко. Куряче філе, кабачок, цибулю, часник і хліб перекручуємо за допомогою мʼясорубки. Додаємо яйце, ложку сметани, приправляємо сіллю та перцем і вимішуємо фарш до однорідності.

Смажимо котлети на розігрітій пательні з додаванням олії. Викладаємо фарш на пательню за допомогою двох столових ложок, придаючи округлу форму котлеткам. Готуємо на середньому вогні з обох боків. Допікати в духовці їх не потрібно.

Українці в коментарях оцінили цей рецепт котлет:

"Дуже смачні вийшли, я готувала!";

"Я сьогодні якраз робила, але всередину потерла ще твердий сир…смакота неймовірна";

"Я такі теж частенько готую, ну дууже смачні".

Салат з ананасами, від якого всі у захваті - рецепт.

Крабовий салат по-новомуу - зірка "Мастер Шеф" дала покращений рецепт.

Салат "Мімоза", як в ресторані: кулінар розкрила свої секрети приготування.