Секрет у соусі: "Мастер Шеф" Клопотенко дав неймовірно смачний та оригінальний рецепт курки

Євген Клопотенко в ефірі кулінарного проєкту "Пекельні борошна", зірковою гостею якого стала ведуча проєктів "Таємниці ДНК", "ДНК. Свої" та "Вікна новини" Тетяна Висоцька, запропонував приготувати курячі гомілки з незвичайним соусом із зелених томатів. Шоу вийшло на YouTube-каналі "СТБ" (шоб подивитися відео, проскрольте вниз).

Для цього рецепту Євген Клопотенко бере такі інгредієнти:

• гомілки – 7-8 шт.
• цибуля – 4 шт.
• сіль, гірчиця

Для соусу з зелених томатів нам знадобляться:

• зелені томати – 4 шт.
• зелений гострий перець – 1 шт.
• олія – 50 мл
• петрушка, лимон, сіль.

Євген Клопотенко нарізає цибулю півкільцями. Половину нарізаної цибулі викладаємо на дно форми для запікання, далі викладаємо гомілки, посипаємо їх сіллю та змащуємо гірчицею. Зверху викладаємо другу половину цибулі, накриваємо форму фольгою та відправляємо гомілки в розігріту до 200 градусіфв духовку на одну годину.

Тим часом Євген Клопотенко готує соус із зелених томатів. Для цього "Мастер Шеф" розрізає зелені томати на чверті, а також ножем подрібнює петрушку та гострий зелений перець. Після цього перебиваємо за допомогою блендера томати, перець і петрушку з додаванням олії, солі та лимонного соку.

Зверху на соус Євген Клопотенко викладає запечені гомілки — і можна подавати страву до столу.