Секрет в сладком маринаде: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт сочной свинины с перцем

На этот раз звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как удивить близких и поделилась рецептом свиных ребрышек, запеченных в томатной глазури. Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покорит за столом.

Ингредиенты:

• Свиные ребра – 1 кг
• Соль – 7 г
• Перец – 3 г (или по вкусу)
• Томатное пюре – 100 г
• Мед – 1 ст.л.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Горчица – 1 ст.л.

Приготовление:

Очистите ребра от пленок. Посолите и поперчите ребра по вкусу. Заверните их в фольгу. Разогрейте духовку до 200 градусов, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Положите завернутые в фольгу ребра на противень и отправьте в духовку на 1,5 часа. В миске смешайте томатное пюре, мед, соевый соус и горчицу до однородной массы. Через 1,5 часа достаньте ребра из духовки и разверните фольгу.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, смажьте ребрышки приготовленной глазурью. Поставьте ребра обратно в духовку на 5-10 минут до образования золотистой корочки.

Перед подачей дополнительно смажьте ребра оставшейся глазурью. Подавайте свиные ребрышки горячими, наслаждаясь их нежностью и насыщенным вкусом, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.