Секрет в заправке: как сделать обычный винегрет нереально вкусным, простой рецепт
/https%3A%2F%2Ft9237931.s3.eu-central-1.amazonaws.com%2Ffeed%2F1%2F14a54a87ccd3ffd8d5d466009acc8ab0.jpg "Секрет в заправке: как сделать обычный винегрет нереально вкусным, простой рецепт")
Автор кулинарной книги "Твои лучшие рецепты", популярная фудблогерка Татьяна Юшина показала, как благодаря заправке сделать винегрет невероятно вкусным.
Ее секретным ингредиентом являются маринованные грибы, но самое главное в винегрете – это заправка.
"Никогда не заправляйте винегрет просто растительным маслом! Попробуйте сделать вкусную заправку, вы будете удивлены, насколько изменится вкус! Также попробуйте добавить маринованные грибы (любые) – это очень вкусно!", – советует Татьяна Юшина.
Для приготовления винегрета нам понадобятся следующие ингредиенты:
- свекла – 5 шт.
- картофель – 3 шт.
- морковь – 3 шт.
- грибы маринованные (любые)
- зеленый лук - пучок
- маринованные огурцы
- зеленый горошек консервированный - 1 банка
Для заправки кулинар берет следующие ингредиенты:
- масло – 50 г
- сок половины лимона или 2 ст.л. уксуса
- сахар – 2 ч.л.
- соль - щепотка
- горчица французская – 2 ч.л.
Свеклу, картофель и морковь хорошо моем, целиком отвариваем до готовности, а затем даем остыть и чистим от кожуры.
Свеклу кулинар нарезает кубиками и немного поливает ее растительным маслом, чтобы она не красила другие овощи в свой цвет.
Картофель, морковь и соленые огурцы также нарезаем кубиками, добавляем к свекле. Также добавляем маринованные грибы, мелко нарезанный зеленый лук и консервированный горошек.
Чтобы приготовить заправку, просто сбиваем все ингредиенты до однородности. Заправляем винегрет, перемешиваем – и можно наслаждаться.
Эктор Хименес-Браво показал блюдо на завтрак, от которого невозможно оторваться.
Как небанально приготовить картошку: победительница "Мастер Шеф" дала интересный рецепт.
Секрет в одном ингредиенте: победительница "Мастер Шеф" дала рецепт, который всех удивил.