Щось новеньке: "Мастер Шеф" Литвинова здивувала рецептом вінегрету з грибами та секретним інгредієнтом

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як зробити смачний вінегрет із удосконаленим смаком завдяки двом інгредієнтам.

Інгредієнти:

• Картопля - 200 г
• Буряк - 200 г
• Морква - 200 г
• Солоні огірки - 200 г
• Мариновані гриби - 100 г
• Квашена капуста - 50 г
• Авокадо - 0,5 шт.
• Водорості Вакам - 70 г
• Кунжут

Для заправки:

• Винний оцет
• Оливкова олія

Приготування:

Відваріть картоплю, буряк та моркву до готовності. Потім остудіть їх. Очистіть відварені овочі та наріжте їх кубиками, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова. Солоні огірки наріжте дрібними кубиками.

Мариновані гриби поріжте на невеликі шматочки. Квашену капусту дрібно порубайте. Авокадо очистіть та наріжте кубиками.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, водорості Вакаме попередньо замочіть у воді на кілька хвилин, потім наріжте їх. У великій мисці змішайте нарізані картопля, буряк, морква, солоні огірки, мариновані гриби, квашену капусту, авокадо та водорості Вакам.

В окремій мисці приготуйте заправку, змішавши винний оцет та оливкову олію в пропорції 1:3. Полийте салат заправкою і добре перемішайте. Посипте вінегрет кунжутом перед подачею на стіл, радить "Мастер Шеф" Литвинова.