Швидкий та простий спосіб зробити творог вдома

Творог - це смачний та корисний молочний продукт, який можна використовувати для приготування різних страв, від сирників до запіканок та соусів. Зробити творог вдома дуже просто і займе всього кілька годин. У цій статті ми розглянемо швидкий і простий спосіб приготування творогу вдома.

Для рецепту потрібно взяти один літр молока та вилити в кастрюлю і поставити її на середньому вогні. Нагрівайте молоко, помішуючи регулярно, доки воно не почне закипати. Зараз молоко буде видавати маленькі бульбашки.

Після того, як молоко закипіло і видало бульбашки, вимкніть вогонь. Додайте кислоту для коагуляції молока. Ви можете використовувати лимонний сік, оцет або яблучний сік. Додайте її небагато і помішуйте кілька разів. Залиште молоко на 5-10 хвилин, щоб воно згустилося.

Після того, як молоко згустилося, процідіть його через сито або марлю. Процідження допоможе вам відокремити твердий творог від рідини (сироватки). Охолодьте творог, залишивши його на кілька годин або вночі у холодильнику. Готовий творог можна зберігати в герметичному контейнері у холодильнику до 5-7 днів.