Швидко та смачно: "Мастер Шеф" Глинська розповіла, як зробити ніжне печиво з яблуками, відео

Переможниця та колишня суддя проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася простим і швидким рецептом яблучного печива, яке ідеально підходить для тих, хто хоче скуштувати щось смачне та не надто калорійне.

Інгредієнти:

• Яблука (натерті) – 200 г (2 шт.)
• Кокосова олія – 80 г
• Розпушувач – 8 г
• Борошно – 200 г
• Цукор - 40 гр
• Порошок кориці – 1-2 г

Яблука очищають і натирають на дрібній тертці, потім змішують із розтопленим кокосовим маслом та цукром. В окремій мисці з'єднують борошно, розпушувач та порошок кориці, після чого додають цю суху суміш у яблучну масу, ретельно перемішуючи до однорідного стану, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.

Готове тісто викладають між двома листами пергаментного паперу і розкочують прямокутник товщиною приблизно 3 мм. Розкатане тісто відправляють у морозилку на 30-60 хвилин, попередньо розрізавши його навпіл, радить "Мастер Шеф" Глинська. Після заморожування тісто розрізають на прямокутники чи квадрати, формуючи печиво.

"Мастер Шеф" Глинська додала, печиво викладають на лист, застелений пергаментним папером, і випікають у розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 15-18 хвилин. За словами Єлизавети Глинської, готовність печива визначають за його кольором: коли воно набуває красивого золотисто-коричневого відтінку, його можна діставати з духовки.