Сохраняйте на будущее: рецепт универсальной закуски с хрустящим куриным филе

В этот раз вкусным рецептом хрустящей закуски с курицей и палочками поделилась автор украинского Instagram-блога yulia_smachno_tyt.

Ингредиенты

Для теста:

• Вода (кипяток) — 100 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 300 г
• Соль — 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Куриное филе — 300 г (перемолоть)
• Специи по вкусу (соль, перец, сладкая паприка)
• Соленая соломка

Для панировки:

• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 90 г

Дополнительно:

• Масло для жарки

Приготовление

Вскипятите воду и вылейте ее в сосуд, где будете месить тесто. Добавьте масло и соль, затем просеянную муку и аккуратно вымешайте ложкой. В конце добавьте яйцо и замесите тесто до однородного состояния.

Перемелите куриное филе и добавьте специи по вкусу (соль, перец, сладкую паприку). Раскатайте тесто очень тонко. Вырежьте из теста кругляшки с помощью стакана.

На каждый кругляшок положите соленую соломку и 1 чайную ложку фарша.

Сложите кругляшки пополам и залепите края, затем разрежьте по центру. Взбейте яйца с щепоткой соли. В отдельную емкость насыпьте панировочные сухари.

Обмакните каждый кусочек в яйце, затем в сухарях.

Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте закуску на небольшом огне до золотистой корочки.

Как приготовить молодой картофель: простой и вкусный рецепт, как в ресторане.

Салат с редиской и этой заправкой будет необычным: рецепт весенней вкуснятины.

Удивите родных этим блюдом из молодой капусты: вкусный рецепт.