Соковиті курячі котлети з кабачком: геніальний рецепт від фіналістки "Мастер Шеф"

Суперфіналістка проєкту "Мастер Шеф - 12" Ольга Рябенко у себе в Instagram поділилася рецептом неймовірно смачних рублених курячих котлет із кабачком.

"Підготувала для вас рецепт, який урізноманітнить меню та смакуватиме дітям і дорослим. Ці котлетки виходять дуже смачні, з хрумкою та рум’яною скоринкою, добре тримають форму та соковиті всередині", – радить "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Готуються такі котлетки дуже просто та швидко, а завдяки кабачку виходять дуже соковитими та смачними. Для приготування рублених курячих котлет із кабачком зірка "Мастер Шеф" використовує такі інгредієнти:

• філе куряче – 1 шт.
• кабачок – 1 шт.
• яйця – 2 шт.
• борошно – 1 ст.л.
• сухий часник – 1 ч.л.
• сіль і перець – на смак

Куряче філе та кабачок для приготування котлет "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарізає кубиками невеликого розміру.

До мʼяса та кабачків додаємо яйця, борошно, сіль, перець, сухий часник і добре все перемішуємо. За бажанням можна додавати інші улюблені спеції.

Котлети "Мастер Шеф" Ольга Рябенко смажить на розігрітій пательні з невеликою кількістю олії, викладаючи мʼясо-кабачкову масу за допомогою ложки. Смажимо з обох боків до золотистого кольору.

У коментарях зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко уточнила, що за бажанням можна не смажити котлети на олії, а запекти їх у духовці – так теж вийде смачно і навіть корисніше.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.