Соковиті, мʼякі та такі ж смачні: фіналістка "Мастер Шеф" показала рецепт лінивих біляшів

У себе в Instagram зірка дванадцятого сезону "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати ліниві біляші.

"Ділюся рецептом швидкої та дуже смачної страви, що готується без тіста😉 Виходять дуже м’які, соковиті, на смак, як справжні біляші", – радить фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Для цього рецепту зірка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• вафельні коржі
• фарш (свинина + яловичина) – 300 г
• цибуля – 1 шт.
• сіль, перець, спеції – на смак
• яйця – 2-4 шт.

Зірка "Мастер Шеф" взяла фарш зі свинини та яловичини 1:1, але також дуже смачно брати лише свинину, або дієтичніший варіант – курку.

Цибулю пропускаємо через мʼясорубку разом із мʼясом. Доводимо фарш до смаку сіллю, перцем та улюбленими спеціями.

Якщо беремо вафельні коржі невеликого розміру, то просто викладаємо на кожну вафлю тонкий шар фаршу, а зверху накриваємо іншою вафлею.

"Якщо будете використовувати вафлі для торта, то після того, як покладете фарш, дати постояти 20 хв, щоб вони стали мʼякими. Тільки після цього можна нарізати на порції", – пояснила фіналістка "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Яйця підсолюємо та збиваємо виделкою.Занурюємо кожен шматочок у збите яйце та обсмажуємо на розігрітій пательні з олією до золотистого кольору.

зірка "Мастер Шеф"додала, що особливо добре такі ліниві біляші смакують із томатним соком або соусом.