Солодкий перекус: "Мастер Шеф" Глинська дала швидкий рецепт шоколадних маффінів, відео

Переможниця одного із сезонів та колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глинська розповіла, як приготувати солодкі шоколадні мафіни, які не вимагають багато інгредієнтів та часу.

Інгредієнти:

• 250 г борошна
• 100 г цукру
• 50 г какао-порошку
• 8 г розпушувача
• Дрібка солі
• 1/3 ч. л. соди
• 100 г яєць
• 100 г вершкового масла (82%)
• 200 г кефіру чи нежирного йогурту
• 80 г чорного шоколаду

Приготування:

У великій мисці змішайте борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач, сіль та соду, ділиться "Мастер Шеф" Глинська.

В іншій мисці збийте яйця вершковим маслом та кефіром.

Поступово додайте сухі інгредієнти мокрі, ретельно перемішуючи.

"Мастер Шеф" Глинська додає, наріжте шоколад на великі шматочки і додайте|добавляйте| в тісто, ніжно перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 °C.

Викладіть паперові формочки для маффінів на лист і рівномірно розподіліть тісто.

Випікайте мафіни в розігрітій духовці близько 20-25 хвилин, або поки вони не піднімуться і не стануть пружними на дотик.

Дайте маффінам трохи охолонути перед подачею, розповідає "Мастер Шеф" Глинська.