Специально к празднику: рецепт легкого салата с курицей и грибами

Этот салат вполне можно подавать на праздник, несмотря на его простоту и легкость в приготовлении, поделилась автор украинского Instagram-блога yulia_smachno_tyt.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное или отварное) – 300 г
• Жареные грибы (вешенки или шампиньоны) – 200 г
• Огурец – 1 шт.
• Вареные яйца – 3 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Соль – по вкусу
• Майонез – для смазывания слоев

Приготовление:

Если используете запеченное филе, остудите его. Затем нарежьте куриное филе небольшими кубиками или разберите на волокна. Вымойте грибы и нарежьте их ломтиками. Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета и выпаривания жидкости. Остудите.

Вымойте огурец и нарежьте его небольшими кубиками. Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Натрите твердый сыр на крупной терке.

Выложите нарезанное куриное филе на дно салатника или сервировочной тарелки. Равномерно распределите и слегка уплотните. Смажьте майонезом. Выложите обжаренные грибы на куриное филе. Равномерно распределите и смажьте майонезом.

Выложите нарезанный огурец. Немного посолите по вкусу и смажьте майонезом. Выложите натертые вареные яйца. Равномерно распределите и смажьте майонезом. Выложите натертый твердый сыр. Слегка уплотните и смажьте майонезом.

Уберите салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Перед подачей украсьте салат по желанию, например, зеленью или тонкими ломтиками огурца.

Как приготовить молодой картофель: простой и вкусный рецепт, как в ресторане.

Салат с редиской и этой заправкой будет необычным: рецепт весенней вкуснятины.

Удивите родных этим блюдом из молодой капусты: вкусный рецепт.