Справді особливий смак: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт грибної юшки з овочами

Справді особливий смак: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт грибної юшки з овочами

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати насичений суп із овочами та спеціями, головна основа якого – гриби.

складові

  • Сухі білі гриби або печериці - 70 г
  • Картопля - 2 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Мука — 2-3 ст. л.
  • Твердий сир (плавлений сир)
  • Лавровий лист - 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сметана — 2-3 ст. л.
  • Рослинна олія для смаження
  • Спеції до смаку (сіль, перець, паприка)

Приготування

Сухі гриби замочіть проти ночі у холодній воді. Наступного дня проціджуємо настій, залишаємо його для подальшого використання, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

У каструлю з водою покладіть нарізану картоплю і поставте варитися до готовності. Подрібніть замочені гриби та обсмажте їх на сковороді до золотистого кольору. Додайте в каструлю з картоплею.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додав, цибулю та моркву наріжте дрібними кубиками.

В окремій сковороді на олії пасеруйте цибулю з морквою до м'якості. Додайте спеції (сіль, перець, паприку). У сковороді з олією обсмажте борошно до золотистого кольору, додайте паприку.

Змішайте обсмажену борошно з пасерованими овочами, продовжуйте обсмажувати ще 5 хвилин. Додайте сметану та проціджений грибний настій (приблизно 100 мл), щоб вийшов густий соус, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Наприкінці додайте натертий плавлений сир, ретельно перемішуйте до однорідності. Додайте приготовлений соус у каструлю з бульйоном та грибами.

Додайте лавровий лист та спеції за смаком. Накрийте кришкою та дайте настоятися протягом 20 хвилин.

Дуже оригінально та смачно: рецепт салату від судді "Майстер Шеф" Хіменеса-Браво.

Хіменес-Браво дав оригінальний рецепт омлету.

Таку вівсянку ви полюбите: Ектор Хіменес Браво поділився смачним рецептом.

Поделиться сюжетом

Последние новости

Внутренняя безопасность СБУ должна проверить генерала Носача, – Тука

Верховная Рада приняла закон: какие нововведения готовятся в армии

"Нафтогаз" предупредил украинцев об отоплении: известно, что нужно сделать перед включением тепла в жилище

Внук и дед из Одессы наладили международный наркотрафик в детских игрушках

Кличко: Столица подготовила к зиме 550 единиц снегоуборочной техники и сделала запас соли и песка

В СНБО отреагировали на фейк z-пропаганды о массированных ракетных ударах

За «обломками» по НПЗ в Саратове стоит Главное управление разведки

Отдых от Dota 2, ведь студия Blizzard готовится к анонсу ремастера Warcraft II

Массированная ночная атака по Одессе: есть жертвы и раненые, жуткие кадры

Как могут измениться коммунальные платежки в 2025 году

"Укрзализныця" оскандалилась из-за русского языка

Переломный момент: Генсек НАТО рассказал, почему войска КНДР в Европе меняют правила игры

Дочь Маска из-за победы Трампа приняла важное жизненное решение

Миллионные долги побуждают к повышению тарифов: вода из крана может стать дорогим удовольствием

Фиксировал размещение военных объектов: ТЦКшник сливал россиянам позиции ВСУ