Таких блинов вы еще не пробовали: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт невероятно вкусного завтрака

На этот раз звезда кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская показала, как приготовить вкусный овсяноблин, но не обычный.

"Мастер Шеф" Елизавета Глинская решила добавить в блин немного шпината, и благодаря этому он получился невероятно ярким и аппетитным.

Для приготовления шпинатного овсяного блинчика нам понадобятся следующие ингредиенты (в расчете на одну порцию):

• овсяные отруби – 20 г
• яйца – 2 шт.
• сметана – 20 г
• соль по вкусу
• шпинат - 10 г
• растительное масло для жарки

С начинками можно экспериментировать. В этот раз "Мастер Шеф" Елизавета Глинская взяла:

• красную рыбу
• огурец
• сливочный сыр
• зелень

Чтобы приготовить овсяноблин, сначала "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смешивает яйца с солью, сметаной, шпинатом и перебивает все до однородности с помощью погружного блендера.

К яично-шпинатной массе добавляем отруби и снова перебиваем все погружным блендером – и тесто на блинчик готово.

На разогретую сковороду с добавлением растительного масла выливаем наше зеленое тесто и готовим под крышкой в ​​течение 3-4 минут – поверхность блина должна стать матовой. Переворачивать такой овсяноблин не нужно, жарим только с одной стороны.

Готовый овсяный блинчик выкладываем на тарелку. Половину "Мастер Шеф" Елизавета Глинская смазывает сливочным сыром, выкладывает кусочки рыбы и мелко нарезанные огурец и зелень. Складываем овсяноблин пополам – и можно завтракать.