Такого ваші близькі ще не їли: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт дивовижного маринаду до курки

Суддя "Мастер Шеф", відомий шеф-кухар і ресторатор Ектор Хіменес-Браво запропонував приготувати курячі ніжки з хрусткою скоринкою за спрощеним варіантом, така страва займе трохи сил, але буде дуже смачною.

Інгредієнти:

• 5 курячих ніжок
• 100 грамів бекону
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком
• Паприка мелена за смаком
• 20 мілілітрів рослинної олії

Для соусу BBQ:

• 150 г соусу барбекю
• 50 г вершкового масла (73% жирності)
• 50 грамів коричневого тростинного цукру
• 2 столові ложки меду
• 15 грамів гострого перченого соусу
• 10 грамів зеленої цибулі для прикраси

Приготування:

Крок 1:

Підготуйте курячі ніжки, промийте їх під холодною водою та обсушіть паперовим рушником. У великій мисці змішайте олію з сіллю, перцем і паприкою. Замаринуйте м'ясо в маринаді, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Крок 2:

Оберніть кожну ніжку шарами бекону, після чого посипте зверху трохи паприки. Покладіть ніжки у форму для запікання і відправте в розігріту до 180 ° C духовку на 25 хвилин.

Крок 3:

У маленькій каструлі змішайте соус барбекю, вершкове масло, коричневий цукор тростини, мед і гострий перчений соус. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб цукор повністю розчинився, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Вийміть ніжки з духовки і змастіть приготовленим соусом BBQ. Поверніть ніжки в духовку та запікайте ще 5-10 хвилин, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Вдалий варіант закуски: суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки з соусом.

Залаштунки "Мастер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.