Такой жареный картофель вы еще не пробовали: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт необычного блюда за копейки

В этот раз на своей странице в Instagram "Мастер Шеф"Евгений Клопотенко поделился рецептом дешевого, но очень вкусного блюда.

"Мастер Шеф" Клопотенко вместе с блогером Полиной Майко показал, как приготовить тушеные рубцы (желудки) с картофелем и сливками.

Для приготовления этого блюда "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:

• говяжий желудок – 500 г
• приправы (лавровый лист, перец, соль)
• лук – один средний
• морковь – одна средняя
• чеснок - 2 зубчика
• сливки жирностью 33% – 100 мл
• картофель – 5 шт.
• растительное масло – 3 ст. л.

Желудки чистим, заливаем водой и варим сначала 10 минут. После этого сливаем воду. Заливаем желудки чистой водой, добавляем очищенные морковь и лук (разрезанный пополам), приправы и варим еще два с половиной часа.

Картофель "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко чистит, нарезает тонкими кружочками и обжаривает на смеси сливочного и растительного масла.

Отваренный говяжий желудок достаем из воды, нарезаем тоненькими кусочками и отправляем в сковороду к картофелю, добавляем сливки, приправы по вкусу и тушим блюдо еще в течение 3-5 минут.

Готовые рубцы с картошкой посыпаем нарезанной зеленью – и можно подавать.

Кроме того, "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко обсудил с Полиной Майко украинские срамные слова: Вы знаете, что у наших предков означало «зажарить карася на сковородке»? Вот посмотрите видео до конца и узнаете".

Как не плакать при нарезании лука – Евгений Клопотенко выдал свой лайфхак.

Необычное блюдо с гречкой – Евгений Клопотенко раскрыл оригинальный рецепт пирога.

Евгений Клопотенко также показал, как вкусно приготовить рыбу.