Такої смачної скумбрії ви ще не їли: "Мастер Шеф" Литвинова показала оригінальний рецепт за 20 хвилин

Цього разу на своїй сторінці в Instagram колишня суддя кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як смачно та оригінально приготувати скумбрію. На цей рецепт ви витратите не більше 20 хвилин,а результат приємно вразить.

"Скумбрія надзвичайно приваблива, смачна та корисна", – радить "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.

Для приготування скумбрії "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти:

• скумбрія - 1 шт.
• цедра 1/2 апельсина
• французька гірчиця - 1 ст.л.
• соєвий соус - 1 ст.л.
• сіль - 1/5 ч.л.
• апельсиновий сік - 25 г
• часник - 1 зубчик

Напівзаморожену рибу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розрізає по хребту та розкриває навпіл, відрізає всі кісточки біля плавника та дістає за допомогою пінцета всі кістки.

Ножицями розрізаємо рибу, як на відео, та перевертаємо кожен шматочок шкіркою догори. Щоб подивитися відео, проскрольте вниз.

Для маринаду для скумбрії "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова використовує французьку гірчицю, соєвий соус, апельсиновий сік і цедру, подрібнений часник і сіль – зміщуємо все та змащуємо рибу.

Викладаємо скумбрію в форму для запікання, накриваємо фольгою та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилни, а потім прибираємо фольгу та запікає ще 5 хвилин.